РЕПРЕЗЕНТАЦИЯ ВРЕМЕНИ В РУССКИХ КУЛИНАРОНИМАХ (НА МАТЕРИАЛЕ НАЗВАНИЙ РЕЦЕПТОВ)

Аннотация

В статье рассматривается репрезентация категории времени в русских кулинаронимах посредством анализа названий рецептов в кулинарных журналах. Необходимость рассмотрения категории времени в разных лингвистических единицах обусловлена ее междисциплинарным и универсальным характером. Автор анализирует формальное выражение категории времени в семантической структуре кулинаронимов. Получены выводы о том, что время представляется имплицитно и эксплицитно в кулинаронимах, к тому же в отношении семы времени кулинаронимы выражают не только кулинарное свойство, но и «экстракулинарные» характеристики.

Источники

1. Ащенкова Г. А. Феномен персонификации «вещи» в сфере потребительской коммуникации // Вестник Иркутского государственного лингвистического университета. 2012. № 1. С. 28-35.
2. Бансимба М. Концепт «время» в языковой картине мира (на материале трех языков: русского, французского и лангала) // Научная мысль Кавказа. 2007. № 4. С. 72-77.
3. Золотые рецепты наших читателей. 2018. № 23. 52 с.
4. Золотые рецепты наших читателей. 2019. № 1. 52 с.
5. Золотые рецепты наших читателей. 2019. № 5. 52 с.
6. Золотые рецепты наших читателей. 2019. № 7. 52 с.
7. Золотые рецепты наших читателей. 2019. № 8. 52 с.
8. Золотые рецепты наших читателей. 2019. № 9. 52 с.
9. Золотые рецепты наших читателей. 2019. № 10. 52 с.
10. Ковалев Е. Д., Кожевников И. Р. Особенности названий блюд в ресторанных меню на китайском языке // Филологические науки. Вопросы теории и практики. 2018. № 7 (85). Ч. 2. С. 329-333.
11. Леонова А. И. Лингвокультурологическая специфика кулинаронимов: дисс.. к. филол. н. Тверь, 2003. 204 с.
12. Мыркин В. Я. Язык - речь - контекст - смысл: учеб. пособие. Архангельск: Изд-во Поморск. ун-та, 1994. 97 с.
13. Набережнова З. Г. Категория времени как один из элементов языковой картины мира // Альманах современной науки и образования. 2011. № 10. C. 146-148.
14. Наша кухня. 2019. № 5. 40 с.
15. Николаева Е. А. Время в языковой картине мира // Вестник Оренбургского государственного университета. 2007. № 9. С. 72-75.
16. Приготовь. 2019. № 4. 34 с.
17. Просто вкусно и полезно. 2019. № 2. 68 с.
18. Просто вкусно и полезно. 2019. № 5. 68 с.
19. Рябцева Н. К. Аксиологические модели времени // Логический анализ языка: язык и время: сб. статей / отв. ред. Н. Д. Арутюнова, Т. Е. Янко. М.: Индрик, 1997. С. 78-95.
20. Школа кулинара. 2017. № 12. 34 с.

Информация об авторах

Информация о статье

История публикации

• Поступила в редакцию: 2 июля 2019.
• Опубликована: 10 сентября 2019.

Ключевые слова

• кулинароним
• семантическая структура
• категория времени
• продуктивная лексика
• эксплицитное выражение
• имплицитное выражение
• culinaronym
• semantic structure
• category of time
• productive vocabulary
• explicit expression
• implicit expression

Copyright

© 2019 Автор(ы)
© 2019 ООО Издательство «Грамота»

Лицензионное соглашение

Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)