Сопоставительный анализ семантики фразеологизмов немецкого литературного языка и региональных идиом

Аннотация

Цель исследования - выявление сходств и различий в семантике фразеологизмов литературного немецкого языка с компонентом Wurst и региональных фразеологизмов с однокоренными словами Weißwurst, Mettwurst, Currywurst, Gelbwurst. Научная новизна описанного подхода заключается в рассмотрении названий сортов немецких колбас не просто как гипонимов лексемы Wurst, а как носителей трансформированных значений, в которых отражается социокультурный опыт представителей различных локальных сообществ. В результате выявлены и описаны три типа региональных идиом: полностью/частично совпадающие по значению с идиомами литературного языка, синонимичные им и имеющие совершенно другие смыслы, расширяющие представления о колбасе как о национальном продукте Германии.

Источники

1. Баранов А. Н., Добровольский Д. О. Основы фразеологии (краткий курс): учебное пособие. Изд-е 2-е, стер. М.: Флинта, 2014. 312 с.
2. Бинович Л. Э. Немецко-русский фразеологический словарь. М.: Аквариум, 1995. 786 с.
3. Добровольский Д. О. Беседы о немецком слове. М.: Языки славянских культур, 2013. 752 с.
4. Интервью премьер-министра РФ Владимира Путина телекомпании ARD от 30.08.2008 [Электронный ресурс]. URL: https://ria.ru/20080830/150810743.html (дата обращения: 24.01.2021).
5. Национальный корпус русского языка / немецкий параллельный корпус [Электронный ресурс]. URL: https://processing.ruscorpora.ru/search.xml?env=alpha&api=1.0&mycorp=%28lang%3A%22ger%22+%7C+lang_trans%3A%22ger%22%29&mysent=&mysize=28777994&mysentsize=&dpp=&spp=&spd=&mydocsize=261&mode=para&lang=ru&sort=i_grtagging&noaccent=1&text=lexform&req=Wei%C3%9Fwurst (дата обращения: 24.01.2021).
6. Нефедова Л. А. Рецензия на кандидатскую диссертацию: Bloсhina Elena. Dialektale Lexik als Mittel der Widerspiegelung regionaler Kultur (am Material mittelbairischer Dialektvarietäten Oberbayerns). Universität Erfurt, 2019 // Русская германистика. Ежегодник Российского союза германистов. 2019. Т. XVI. Активные процессы в языке и литературе: социокультурные основания. С. 383-386.
7. Пономарева Т. В. Метафорический концепт “Wurst” в немецкой фразеологии // Германистика: nove et nova: материалы Второй международной научно-практической конференции. М.: МГЛУ, 2019. C. 306-308.
8. Стернин И. А., Саломатина М. С. Семантический анализ слова в контексте: учебное пособие. Воронеж: Истоки, 2011. 150 с.
9. Телия В. Н. Русская фразеология: семантический, прагматический и лингвокультурологический аспекты. М.: Языки русской культуры, 1996. 288 с.
10. Шекасюк Б. П. Новый немецко-русский фразеологический словарь. М.: ЛИБРОКОМ, 2013. 864 с.
11. Buurman O. Hochdeutsch Plattdeutsches Wörterbuch [Электронный ресурс]. URL: https://www.oostfreeske-taal.de/buurman/?suchtext=Mettwurst&aktion=suchen (дата обращения: 24.01.2021).
12. Duden: Wer hat den Teufel an die Wand gemalt? Redensarten - wo sie herkommen, was sie bedeuten. Berlin: Dudenverlag, 2014. 224 S.
13. Gondek A., Szczęk J. Kulinarische Phraseologie. Intra- und interlinguale Einblicke. Berlin: Frank & Timme, 2018. 250 S.
14. Herrmann-Winter R. Sprachbilder im Plattdeutschen. Redewendungen und Sprichwörter. Rostock: Hinstorff, 2002. 399 S.
15. http://www.ids-mannheim.de/cosmas2/web-app/ (дата обращения: 24.01.2021).
16. https://learngerman.dw.com/de/19-wurst/l-18989684 (дата обращения: 24.01.2021).
17. https://www.duden.de/rechtschreibung/zuzeln (дата обращения: 24.01.2021).
18. https://www.spreadshirt.de/shop/design/weisswurst+mit+senf+spruch+bayrisch+geschenk+maenner+bio+t-shirt-D5e3603dfe44742775773d4ac?sellable=74dAyqo9RzTmRlrzpvnp-635-7 (дата обращения: 24.01.2021).
19. Ljubimova N. V. Kulinarischer Diskurs und sein phraseologisches Potential // Kulinarische Phraseologie. Intra- und interlinguale Einblicke / hrsg. von J. Szczęk, A. Gondek. Berlin: Frank & Timme, 2018. S. 15-27.
20. Maurer J. Bayern für die Hosentasche. Was Reiseführer verschweigen. Frankfurt am Main: FISCHER Taschenbuch, 2016. 251 S.
21. Menschen in Deutschland. Ein Lesebuch für Deutsch als Fremdsprache. Berlin: Langenscheidt Verlag, 1995. 136 S.
22. Quarks: Wurst: Aber richtig! ARD Mediathek [Электронный ресурс]. URL: https://www.ardmediathek.de/wdr/video/quarks/wurst-aber-richtig/wdr-fernsehen/Y3JpZDovL3dkci5kZS9CZWl0cmFnLWU2Y2IyOGMwLTg0NmEtNDdjZi1hZDMzLTdjMGY1N2JmZjhlNg/ (дата обращения: 24.01.2021).
23. Sprichwörter in deutschen Mundarten und Dialekten [Электронный ресурс]. URL: http://www.sprichworte-der-welt.de/deutsche_sprichworte/Sprichwoerter_deutscher_Mundarten.html (дата обращения: 24.01.2021).
24. Stendhal. Gesammelte Werke: Romane + Erzählungen + Essays + Memorien + Tagesbücher [Электронный ресурс]. URL: https://www.litres.ru/stendal/gesammelte-werke-romane-erzahlungen-essays-memoiren-tagebucher/ (дата обращения: 20.01.2021).
25. Zehetner L. Bairisches Deutsch. Lexikon der deutschen Sprache in Altbayern. Regensburg: Edition Vulpes, 2005. 488 S.

Информация об авторах

Информация о статье

История публикации

• Поступила в редакцию: 4 февраля 2021.
• Опубликована: 9 апреля 2021.

Ключевые слова

• немецкие фразеологизмы
• немецко-русские фразеологические словари
• региональные идиомы
• региональная культура
• кулинарный дискурс
• German phraseological units
• German-Russian phraseological dictionaries
• regional idioms
• regional culture
• culinary discourse

Copyright

© 2021 Автор(ы)
© 2021 ООО Издательство «Грамота»

Лицензионное соглашение

Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)