Contrastive Analysis of Semantics of Phraseological Units of the German Literary Language and Regional Idioms

Abstract

The purpose of the study is to identify similarities and differences in semantics of phraseological units of the literary German language based on the Wurst component and regional phraseological units that include words of the same root: Weißwurst, Mettwurst, Currywurst, Gelbwurst. Scientific novelty of the described approach lies in considering names of the German sausage varieties not just as hyponyms of the Wurst lexeme but as carriers of transformed meanings which reflect socio-cultural experience of representatives of various local communities. As a result, three types of regional idioms are identified and described: the ones that fully/partially coincide in meaning with idioms of the literary language, the ones that are synonymous with idioms of the literary language and the ones that have completely different meanings, expanding the idea of sausage as a national product of Germany.

References

1. Баранов А. Н., Добровольский Д. О. Основы фразеологии (краткий курс): учебное пособие. Изд-е 2-е, стер. М.: Флинта, 2014. 312 с.
2. Бинович Л. Э. Немецко-русский фразеологический словарь. М.: Аквариум, 1995. 786 с.
3. Добровольский Д. О. Беседы о немецком слове. М.: Языки славянских культур, 2013. 752 с.
4. Интервью премьер-министра РФ Владимира Путина телекомпании ARD от 30.08.2008 [Электронный ресурс]. URL: https://ria.ru/20080830/150810743.html (дата обращения: 24.01.2021).
5. Национальный корпус русского языка / немецкий параллельный корпус [Электронный ресурс]. URL: https://processing.ruscorpora.ru/search.xml?env=alpha&api=1.0&mycorp=%28lang%3A%22ger%22+%7C+lang_trans%3A%22ger%22%29&mysent=&mysize=28777994&mysentsize=&dpp=&spp=&spd=&mydocsize=261&mode=para&lang=ru&sort=i_grtagging&noaccent=1&text=lexform&req=Wei%C3%9Fwurst (дата обращения: 24.01.2021).
6. Нефедова Л. А. Рецензия на кандидатскую диссертацию: Bloсhina Elena. Dialektale Lexik als Mittel der Widerspiegelung regionaler Kultur (am Material mittelbairischer Dialektvarietäten Oberbayerns). Universität Erfurt, 2019 // Русская германистика. Ежегодник Российского союза германистов. 2019. Т. XVI. Активные процессы в языке и литературе: социокультурные основания. С. 383-386.
7. Пономарева Т. В. Метафорический концепт “Wurst” в немецкой фразеологии // Германистика: nove et nova: материалы Второй международной научно-практической конференции. М.: МГЛУ, 2019. C. 306-308.
8. Стернин И. А., Саломатина М. С. Семантический анализ слова в контексте: учебное пособие. Воронеж: Истоки, 2011. 150 с.
9. Телия В. Н. Русская фразеология: семантический, прагматический и лингвокультурологический аспекты. М.: Языки русской культуры, 1996. 288 с.
10. Шекасюк Б. П. Новый немецко-русский фразеологический словарь. М.: ЛИБРОКОМ, 2013. 864 с.
11. Buurman O. Hochdeutsch Plattdeutsches Wörterbuch [Электронный ресурс]. URL: https://www.oostfreeske-taal.de/buurman/?suchtext=Mettwurst&aktion=suchen (дата обращения: 24.01.2021).
12. Duden: Wer hat den Teufel an die Wand gemalt? Redensarten - wo sie herkommen, was sie bedeuten. Berlin: Dudenverlag, 2014. 224 S.
13. Gondek A., Szczęk J. Kulinarische Phraseologie. Intra- und interlinguale Einblicke. Berlin: Frank & Timme, 2018. 250 S.
14. Herrmann-Winter R. Sprachbilder im Plattdeutschen. Redewendungen und Sprichwörter. Rostock: Hinstorff, 2002. 399 S.
15. http://www.ids-mannheim.de/cosmas2/web-app/ (дата обращения: 24.01.2021).
16. https://learngerman.dw.com/de/19-wurst/l-18989684 (дата обращения: 24.01.2021).
17. https://www.duden.de/rechtschreibung/zuzeln (дата обращения: 24.01.2021).
18. https://www.spreadshirt.de/shop/design/weisswurst+mit+senf+spruch+bayrisch+geschenk+maenner+bio+t-shirt-D5e3603dfe44742775773d4ac?sellable=74dAyqo9RzTmRlrzpvnp-635-7 (дата обращения: 24.01.2021).
19. Ljubimova N. V. Kulinarischer Diskurs und sein phraseologisches Potential // Kulinarische Phraseologie. Intra- und interlinguale Einblicke / hrsg. von J. Szczęk, A. Gondek. Berlin: Frank & Timme, 2018. S. 15-27.
20. Maurer J. Bayern für die Hosentasche. Was Reiseführer verschweigen. Frankfurt am Main: FISCHER Taschenbuch, 2016. 251 S.
21. Menschen in Deutschland. Ein Lesebuch für Deutsch als Fremdsprache. Berlin: Langenscheidt Verlag, 1995. 136 S.
22. Quarks: Wurst: Aber richtig! ARD Mediathek [Электронный ресурс]. URL: https://www.ardmediathek.de/wdr/video/quarks/wurst-aber-richtig/wdr-fernsehen/Y3JpZDovL3dkci5kZS9CZWl0cmFnLWU2Y2IyOGMwLTg0NmEtNDdjZi1hZDMzLTdjMGY1N2JmZjhlNg/ (дата обращения: 24.01.2021).
23. Sprichwörter in deutschen Mundarten und Dialekten [Электронный ресурс]. URL: http://www.sprichworte-der-welt.de/deutsche_sprichworte/Sprichwoerter_deutscher_Mundarten.html (дата обращения: 24.01.2021).
24. Stendhal. Gesammelte Werke: Romane + Erzählungen + Essays + Memorien + Tagesbücher [Электронный ресурс]. URL: https://www.litres.ru/stendal/gesammelte-werke-romane-erzahlungen-essays-memoiren-tagebucher/ (дата обращения: 20.01.2021).
25. Zehetner L. Bairisches Deutsch. Lexikon der deutschen Sprache in Altbayern. Regensburg: Edition Vulpes, 2005. 488 S.

Author information

About this article

Publication history

• Received: February 4, 2021.
• Published: April 9, 2021.

Keywords

• немецкие фразеологизмы
• немецко-русские фразеологические словари
• региональные идиомы
• региональная культура
• кулинарный дискурс
• German phraseological units
• German-Russian phraseological dictionaries
• regional idioms
• regional culture
• culinary discourse

Copyright

© 2021 The Author(s)
© 2021 Gramota Publishing, LLC

User license

Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)